《わかば食堂》7月〜12月休業のおしらせ

2019年7月〜8月のわかば食堂は、お休みさせて頂きます。

再開は2020年1月からとなります。

 

わかば食堂

営業時間

毎週水曜日のみ
11:15-食券販売開始/11:30オープン

アクセス

〒135-0022 東京都江東区三好4-7-18 C'sKitchen(シーズキッチン)

東京現代美術館そば

電車

東京メトロ半蔵門線「清澄白河駅」B2出口より徒歩10分
都営地下鉄大江戸線「清澄白河駅」A3出口より徒歩15分

バス

都バス 【業10】「とうきょうスカイツリー駅前」行き、もしくは「新橋」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分
都バス 【業20】「錦糸町駅前」行き、もしくは「東京駅丸の内北口」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分

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2019/6/27 wed.《第218回 わかば食堂一日料理長》東武ホテルレバント東京 河野圭介シェフ

第218回 わかば食堂一日料理長

東武ホテルレバント東京

河野圭介シェフ(29歳・料理人歴2年/埼玉県入間市出身)

経験はあさいですが自分なりに考えて今できることをお客様にお見せしたいです。

Q.料理人を志望した動機は?
A.料理を作ることが好きだから。
Q.得意な料理は?
A.炒飯。
Q.将来の夢は?
A.料理長になること。
Q.ここは誰にも負けない!というところは?
A.我慢強い。

《メニュー》

【レストラン情報】

東武ホテルレバント東京

https://www.tobuhotel.co.jp/levant-restaurant-bar/

■ジャンル 中国料理
■住所 東京都墨田区錦糸1-2-2
■席数

120席

■定休日

無休

■営業時間

朝食 6:30〜10:00/ランチ 月〜金(祝日を除く) 11:30〜14:30(土・日・祝日は15:00まで)/ディナー 17:30〜21:00

わかば食堂

営業時間

毎週水曜日のみ
11:15-食券販売開始/11:30オープン

アクセス

〒135-0022 東京都江東区三好4-7-18 C'sKitchen(シーズキッチン)

東京現代美術館そば

電車

東京メトロ半蔵門線「清澄白河駅」B2出口より徒歩10分
都営地下鉄大江戸線「清澄白河駅」A3出口より徒歩15分

バス

都バス 【業10】「とうきょうスカイツリー駅前」行き、もしくは「新橋」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分
都バス 【業20】「錦糸町駅前」行き、もしくは「東京駅丸の内北口」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分

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2019/6/19 wed.《第217回 わかば食堂一日料理長》中国料亭 翠鳳 高見皐平シェフ

第217回 わかば食堂一日料理長

中国料亭 翠鳳

高見皐平(こうへい)シェフ(24歳・料理人歴1年半/神奈川県相模原市出身)

まだまだ経験が浅く至らない点もございますが、最後まで笑顔で頑張ります。

Q.料理人を志望した動機は?
A.アルバイトをしていた時の店長に影響されました。
Q.得意な料理は?
A.炒飯。
Q.将来の夢は?
A.料理長になること。
Q.ここは誰にも負けない!というところは?
A.何に関してもへこたれない事。

《メニュー》

【レストラン情報】

中国料亭 翠鳳

http://www.suihou.com/

■ジャンル 中国料理
■住所 東京都台東区東上野3-18-7
■席数

180席

■定休日

無休(ただし、年末年始、他ビル点検日は休業いたします。)

■営業時間

【月〜金】ランチ 11:30〜14:30(L.O.14:00)/ディナー 17:00〜22:30(L.O.22:00)
【土日祝】ランチ 11:30〜15:00(L.0.14:30)/ディナー 16:00〜21:30(L.O.21:00)

わかば食堂

営業時間

毎週水曜日のみ
11:15-食券販売開始/11:30オープン

アクセス

〒135-0022 東京都江東区三好4-7-18 C'sKitchen(シーズキッチン)

東京現代美術館そば

電車

東京メトロ半蔵門線「清澄白河駅」B2出口より徒歩10分
都営地下鉄大江戸線「清澄白河駅」A3出口より徒歩15分

バス

都バス 【業10】「とうきょうスカイツリー駅前」行き、もしくは「新橋」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分
都バス 【業20】「錦糸町駅前」行き、もしくは「東京駅丸の内北口」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分

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2019/6/12 wed.《第216回 わかば食堂一日料理長》ホテルイースト21東京 中国料理 桃園 関口敏大シェフ

第216回 わかば食堂一日料理長

ホテルイースト21東京 中国料理 桃園

関口敏大(さとし)シェフ(23歳・料理人歴5年/栃木県宇都宮市出身)

僕の料理を食べて「美味しかった」と満足してもらえるように、努力します!

Q.料理人を志望した動機は?
A.家族との思い出。
Q.得意な料理は?
A.焼き物(叉焼)。
Q.将来の夢は?
A.宇都宮に店を出す。
Q.ここは誰にも負けない!というところは?
A.忍耐力、負けず嫌い。

《メニュー》

【レストラン情報】

ホテルイースト21東京 中国料理 桃園

https://www.hotel-east21.co.jp/restaurant/toen/

■ジャンル 広東料理
■住所 東京都江東区東陽6-3-3
■席数

73席

■定休日

無休

■営業時間

【平日】ランチ:11:30〜14:30/ディナー:17:30〜21:00
【土日祝】11:30〜21:00

わかば食堂

営業時間

毎週水曜日のみ
11:15-食券販売開始/11:30オープン

アクセス

〒135-0022 東京都江東区三好4-7-18 C'sKitchen(シーズキッチン)

東京現代美術館そば

電車

東京メトロ半蔵門線「清澄白河駅」B2出口より徒歩10分
都営地下鉄大江戸線「清澄白河駅」A3出口より徒歩15分

バス

都バス 【業10】「とうきょうスカイツリー駅前」行き、もしくは「新橋」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分
都バス 【業20】「錦糸町駅前」行き、もしくは「東京駅丸の内北口」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分

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2019/6/5 wed.《第215回 わかば食堂一日料理長》崎陽軒 本店 日比野慎司シェフ

第215回 わかば食堂一日料理長

崎陽軒 本店

日比野慎司シェフ(25歳・料理人歴7年/神奈川県横須賀市出身)

気持ちを込めて料理を作るので、よろしくお願いします。

Q.料理人を志望した動機は?
A.小さなころから料理を作る事と食べる事が好きだからです。
Q.得意な料理は?
A.炒飯、炒め物。
Q.将来の夢は?
A.自分の店を持つ事です。
Q.ここは誰にも負けない!というところは?
A.元気、やる気、根気強さです。

《メニュー》

【レストラン情報】

崎陽軒 本店

http://kiyoken-restaurant.com/h_kakyu/

■ジャンル 広東料理
■住所 横浜市西区高島2-13-12
■席数

110席

■定休日
■営業時間

平日 11:30 〜 22:00(L.O.21:00)/土・日・祝日 11:00 〜 22:00(L.O.21:00)

わかば食堂

営業時間

毎週水曜日のみ
11:15-食券販売開始/11:30オープン

アクセス

〒135-0022 東京都江東区三好4-7-18 C'sKitchen(シーズキッチン)

東京現代美術館そば

電車

東京メトロ半蔵門線「清澄白河駅」B2出口より徒歩10分
都営地下鉄大江戸線「清澄白河駅」A3出口より徒歩15分

バス

都バス 【業10】「とうきょうスカイツリー駅前」行き、もしくは「新橋」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分
都バス 【業20】「錦糸町駅前」行き、もしくは「東京駅丸の内北口」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分

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2019/5/29 wed.《第214回 わかば食堂一日料理長》真不同 飲茶倶楽部 茅場町店 辻本凌シェフ

第214回 わかば食堂一日料理長

真不同 飲茶倶楽部 茅場町店

辻本凌シェフ(21歳・料理人歴3年/神奈川県横浜市出身)

本日は精一杯頑張りますので、よろしくお願いします。

Q.料理人を志望した動機は?
A.幼い頃から、物作りが好きだったからです。
Q.得意な料理は?
A.炒め物です。
Q.将来の夢は?
A.人の役に立てる人間になることです。
Q.ここは誰にも負けない!というところは?
A.持ち前の若さであります。

《メニュー》

【レストラン情報】

真不同 飲茶倶楽部 茅場町店

http://www.chenputon.jp/

■ジャンル 点心・飲茶、中華バル
■住所 東京都中央区新川1-1-7 GEMS茅場町 3F
■席数

80席

■定休日 日曜、不定休
■営業時間

[月〜金] 11:30〜15:00(L.O.14:30)/17:30〜23:00(フードL.O.22:00 ドリンクL.O.22:30)
[土] 12:00〜15:00(L.O.14:30)/17:00〜22:00(フードL.O.21:00 ドリンクL.O.21:30)

わかば食堂

営業時間

毎週水曜日のみ
11:15-食券販売開始/11:30オープン

アクセス

〒135-0022 東京都江東区三好4-7-18 C'sKitchen(シーズキッチン)

東京現代美術館そば

電車

東京メトロ半蔵門線「清澄白河駅」B2出口より徒歩10分
都営地下鉄大江戸線「清澄白河駅」A3出口より徒歩15分

バス

都バス 【業10】「とうきょうスカイツリー駅前」行き、もしくは「新橋」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分
都バス 【業20】「錦糸町駅前」行き、もしくは「東京駅丸の内北口」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分

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2019/5/22 wed.《第213回 わかば食堂一日料理長》帝国ホテル東京 中国料理 北京 並木楓シェフ

第213回 わかば食堂一日料理長

帝国ホテル東京 中国料理 北京

並木楓シェフ(23歳・料理人歴3年/群馬県伊勢崎市出身)

点心を作ることが好きなので、今回のメニューには沢山の点心を取り入れました。皆様の記憶に残る点心を一つ一つ丁寧に作りますので、応援宜しくお願いします。

Q.料理人を志望した動機は?
A.幼い頃、家族と餃子作りをして、料理の楽しさを知ったからです。
Q.得意な料理は?
A.焼売です。
Q.将来の夢は?
A.調理現場(主に中国料理)において、女性差別のない環境作りを先導出来る人間になることです。
Q.ここは誰にも負けない!というところは?
A.北京帝国店で鍋貼を作っています。他店には負けない味です。

《メニュー》

【レストラン情報】

中国料理 北京

https://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/pekin/

■ジャンル 北京料理
■住所 東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京 インペリアルタワーB1F
■席数

112席

■定休日 無休
■営業時間

11:30〜21:30 (ラストオーダー)

わかば食堂

営業時間

毎週水曜日のみ
11:15-食券販売開始/11:30オープン

アクセス

〒135-0022 東京都江東区三好4-7-18 C'sKitchen(シーズキッチン)

東京現代美術館そば

電車

東京メトロ半蔵門線「清澄白河駅」B2出口より徒歩10分
都営地下鉄大江戸線「清澄白河駅」A3出口より徒歩15分

バス

都バス 【業10】「とうきょうスカイツリー駅前」行き、もしくは「新橋」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分
都バス 【業20】「錦糸町駅前」行き、もしくは「東京駅丸の内北口」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分

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2019/5/15 wed.《第212回 わかば食堂一日料理長》神楽坂 中国四川料理 芝蘭 西村聖成シェフ

第212回 わかば食堂一日料理長

神楽坂 中国四川料理 芝蘭

西村聖成シェフ(20歳・料理人歴2年/熊本県荒尾市出身)

一生懸命料理を作りますので、よろしくお願いします。

Q.料理人を志望した動機は?
A.料理をつくることが好きだったから。
Q.得意な料理は?
A.榨菜肉絲、芽菜炒飯
Q.将来の夢は?
A.地元にお店を出すこと。
Q.ここは誰にも負けない!というところは?
A.集中力、料理への探求心。

《メニュー》

【レストラン情報】

神楽坂 中国四川料理 芝蘭

https://www.chii-ran.com/kagurazaka/

■ジャンル 四川料理
■住所 東京都新宿区神楽坂3-1 クレール神楽坂II 2F(神楽坂かくれんぼ横丁)
■席数

55席

■定休日 年中無休 ※年末年始は休業の場合もあります。
■営業時間

ランチタイム 11:00〜15:00(L.O.14:30)
ディナータイム 17:00〜23:00(L.O.22:00)

わかば食堂

営業時間

毎週水曜日のみ
11:15-食券販売開始/11:30オープン

アクセス

〒135-0022 東京都江東区三好4-7-18 C'sKitchen(シーズキッチン)

東京現代美術館そば

電車

東京メトロ半蔵門線「清澄白河駅」B2出口より徒歩10分
都営地下鉄大江戸線「清澄白河駅」A3出口より徒歩15分

バス

都バス 【業10】「とうきょうスカイツリー駅前」行き、もしくは「新橋」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分
都バス 【業20】「錦糸町駅前」行き、もしくは「東京駅丸の内北口」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分

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2019/5/1 wed.&5/8 wed.《わかば食堂》休業のおしらせ

5月1日(水)と、5月8日(水)の「わかば食堂」は、お休みとなります。

わかば食堂

営業時間

毎週水曜日のみ
11:15-食券販売開始/11:30オープン

アクセス

〒135-0022 東京都江東区三好4-7-18 C'sKitchen(シーズキッチン)

東京現代美術館そば

電車

東京メトロ半蔵門線「清澄白河駅」B2出口より徒歩10分
都営地下鉄大江戸線「清澄白河駅」A3出口より徒歩15分

バス

都バス 【業10】「とうきょうスカイツリー駅前」行き、もしくは「新橋」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分
都バス 【業20】「錦糸町駅前」行き、もしくは「東京駅丸の内北口」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分

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2019/4/24 wed.《第211回 わかば食堂一日料理長》JASMINE 和心漢菜 寅尾亮太シェフ

第211回 わかば食堂一日料理長

JASMINE 和心漢菜

寅尾亮太シェフ(30歳・料理人歴10年/北海道札幌市出身)

一生懸命やらせて頂きますので、よろしくお願いします。

Q.料理人を志望した動機は?
A.父親に憧れて
Q.得意な料理は?
A.姜葱撈麺
Q.将来の夢は?
A.地元で自分の店を開くこと
Q.ここは誰にも負けない!というところは?
A.声の大きさ、元気、やる気

《メニュー》

【レストラン情報】

JASMINE 和心漢菜

https://ginza.jasmine310.com/

■ジャンル 中国料理、点心
■住所 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F
■席数

87席

■定休日 ギンザシックスに準ずる

 

■営業時間

Lunch 11:00〜15:00  (L.O 14:30)
Dinner 17:00〜23:30  (L.O フード:22:00/ドリンク23:00)
飲茶バイキング11:00 〜平日15:30 (L.o15:00) / 土日祝16:00 (L.o15:30)

わかば食堂

営業時間

毎週水曜日のみ
11:15-食券販売開始/11:30オープン

アクセス

〒135-0022 東京都江東区三好4-7-18 C'sKitchen(シーズキッチン)

東京現代美術館そば

電車

東京メトロ半蔵門線「清澄白河駅」B2出口より徒歩10分
都営地下鉄大江戸線「清澄白河駅」A3出口より徒歩15分

バス

都バス 【業10】「とうきょうスカイツリー駅前」行き、もしくは「新橋」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分
都バス 【業20】「錦糸町駅前」行き、もしくは「東京駅丸の内北口」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分

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