2018/10/24 wed.《第194回 わかば食堂一日料理長》過門香 KITTE丸の内店 川野邊将弘シェフ

第194回 わかば食堂一日料理長

MAINLAND CHINA 丸の内テラス 過門香 KITTE丸の内店

川野邊将弘シェフ(27歳・料理人歴3年/茨城県水戸市出身)

新参者ですが、精一杯、真心込めて作らせていただきますので、よろしくお願いいたします。

Q.料理人を志望した動機は?
A.前職で建設関係の仕事をしていましたが、自分で飲食店を経営したいと言う気持ちが強くなった為。
Q.得意な料理は?
A.炒め料理。
Q.将来の夢は?
A.独立開業。
Q.ここは誰にも負けない!というところは?
A.料理が好きと言う気持ち。

《メニュー》

【レストラン情報】

MAINLAND CHINA 丸の内テラス 過門香 KITTE丸の内店

http://kamonka-tokyo.jp/shop/%E9%81%8E%E9%96%80%E9%A6%99%E3%80%80kitte%E4%B8%B8%E3%81%AE%E5%86%85%E5%BA%97/

■ジャンル 中国料理
■住所 東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワー KITTE 6F
■席数

104席

■定休日

年中無休

■営業時間

平日 ランチ11:00〜15:00/ディナー17:00〜23:00
土曜・日曜・祝日 ランチ11:00〜16:00/ディナー16:00〜22:00

わかば食堂

営業時間

毎週水曜日のみ
11:15-食券販売開始/11:30オープン

アクセス

〒135-0022 東京都江東区三好4-7-18 C'sKitchen(シーズキッチン)

東京現代美術館そば

電車

東京メトロ半蔵門線「清澄白河駅」B2出口より徒歩10分
都営地下鉄大江戸線「清澄白河駅」A3出口より徒歩15分

バス

都バス 【業10】「とうきょうスカイツリー駅前」行き、もしくは「新橋」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分
都バス 【業20】「錦糸町駅前」行き、もしくは「東京駅丸の内北口」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分

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