わかば食堂 スケジュール

10月 わかばシェフ 勤務店舗 お店の紹介

2018年10月3日

横浜
陳建一麻婆豆腐

みなとみらい店
吉田歩夢シェフ

初代である陳建民が日本に初めて伝えた麻婆豆腐の専門店。本場の調味料や食材にこだわり、日本人に合う麻婆豆腐をご提供します。ランドマークプラザ1Fにあります。

2018年10月10日

ホテルメトロポリタン 東京 池袋
中国料理 桂林

安井太一郎シェフ

四川料理がもつ香辛料特有の辛味の中にあるコクと旨みを追求した料理をご堪能いただけます。辛みの効いた料理ばかりでなく、多彩な味覚をお楽しみいただける四川料理をご用意。

2018年10月17日 お休み

2018年10月24日

MAINLAND CHINA 丸の内テラス 過門果 KITTE丸の内店
川野邊将弘シェフ

東京駅丸の内南口徒歩1分・KITTE6階でラグジュアリーなヌーベルシノワスタイルの中国大陸料理を。シックで高級感あふれる店内。東京駅眺望の窓際席も人気!

2018年10月31日

原宿
四川料理 龍の子
崎原朝也シェフ

原宿の町で38年、1977年創業の四川料理店です。本場の四川の味はそのままに、料理の辛さなどは日本人好みに味付けし、香辛料は本場四川省から取り寄せ、自家製の 調味料を使用。

11月 わかばシェフ 勤務店舗 お店の紹介

2018年11月7日

八王子

中国料理 海苑

滝口和也シェフ

本格的な広東料理を、厳選した食材を使いご提供。大切なお時間を本物の味でおもてなしいたします。四季折々の景色を眺めながら、お料理をお楽しみいただけます。

2018年11月14日

横浜

崎陽軒 本店

石崎凌祐シェフ

横浜駅直結。広東料理をベースに、ロマンチックカントニーズをシノワズリーな空間と心からのおもてなしと共に時を忘れるほどにご堪能いただけます。

2018年11月21日

新橋

新橋亭 新館

八木博道シェフ

昭和21年創業。中国料理の老舗として各界の著名人にもご利用いただいています。
経験豊かな調理人による色鮮やかで味わい深い本物の中国料理をご堪能下さいませ。

2018年11月28日

特別イベント

事前予約制

中華香彩 JASMINE

山口祐介総料理長

中国各地の名菜、エスニック調の新感覚な中国料理、中国江南地方の名物料理や郷土料理をメインに、旬の食材や現代の感覚を織り交ぜ  たメニューをご用意しております。



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