わかば食堂 スケジュール

8月 わかばシェフ 勤務店舗 お店の紹介

2018年8月1日

横浜
崎陽軒 本店

月森悠太シェフ

中華の京料理といわれる広東料理がベース。最も得意な海鮮料理を中心にご高齢の方からお子様まで召し上がれる体に優しい味付けです。

2018年8月8日

下北沢
美食天堂 金威

福田篤史シェフ

広東料理をベースに中国の代表的な銘菜やその
地域でしか食べられていない地方料理などを日本の四季折々の旬食材を使い、美味しく、体にも優しい料理をお楽しみ頂けるお店です。

2018年8月15日

お休み


2018年8月22日

四川飯店

池袋東武店

宮島尊シェフ

スパイス池袋東武12F。百貨店内のレストランとしてお買物や会社帰りにご友人やご家族で楽しい雰囲気で食事が出来るカジュアルなお店です。

2018年8月29日

東陽町 ホテル

イースト21東京

中国料理 桃園

佐々木匠シェフ

伝統的料理からヌーベルシノワまで、広東料理の世界をお楽しみ頂けます。ランチタイムはお手軽なセット、午後1時からは点心司厨士による、本格香港飲茶も。

9月 わかばシェフ 勤務店舗 お店の紹介

2018年9月5日

スーツァンレストラン陳 渋谷店

加藤シェフ

本格的四川料理はもとより、旬の素材を大切に、 しかもジャンルにとらわれない食材に四川の豊富な調味料を使用した料理をご提供しております。

2018年9月12日

黒猫夜 銀座店

石曽根禎宏シェフ

日本にはまだ知られていない中国発酵料理があります。肉・魚・野菜なんでも発酵させる事ができ、それだけでコース料理が出来るくらいです。このジャンルをメジャーにするため頑張ります。

2018年9月19日

南国酒家 広東麺飯房 東京ソラマチ店

竹井翼シェフ

南国酒家で人気の高い料理から、東京ソラマチ店限定メニューまで、厳選したメニューを取り揃えています。老舗の味をフードコートでお気軽に!

2018年9月26日

横浜中華街 東園

高谷シェフ

北京料理、上海料理、広東料理、四川料理など、さまざまな中国料理のテクニックを取り入れた、中華街で唯一【現代の名工】の称号をいただいている本格中華料理店です。



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